İRYUM ‘un kökleri 1960’lara kadar dayanır. Elazığ’da ufak bir atölyede kuyumculuk sektöründe üretim yapmaya başlayan YUMAKGİL ailesinin bir ferdi olan İrfan Yumakgil 1976 senesinde Üniversite Tahsili için İstanbul’a gelir ve Kapalıçarşı’da aynı sektörde girişimlerde bulunur.
İrfan Yumakgil’in oğlu, kurucu Muhammed Nedim Yumakgil sektörün üretim, toptan satış ve perakende satış olmak üzere tüm alanlarındaki 1990’ların ortalarından bu yana olan tecrübesiyle 2011 yılında İRYUM Mühendislik ARGE Kuyumculuk firmasını kurmuştur. Kuyumculuk sektörünün takı imalatının yanı sıra firma eş zamanlı olarak, Bilim Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı’nın desteklediği doktora seviyesindeki ARGE projelerinde, özellikle soy metallerle üretilen kaplama banyolarının geliştirilmesi alanında, hizmetler vermiştir. Milli patentler üretmiştir.
2015’e doğru gelindiğinde firma kuyumculuk ve mücevherat alanındaki rotasını netleştirmeye başladı: İryum doğal olmayan hiçbir malzemeyi işlememeye karar verdi. Trendlerin aksine ısrarla nitelikli üretimi öne çıkardı. Çok üretme ve tüketmeyi önceliklemedi. Bu yaklaşım sayesinde firmanın karakteristiği bugünkü şeklini kazanmıştır.